1. 스테비아는 무엇이며 용도와 효능은 무엇일까? 1) 스테비아(stevia)란 스테비아는 남아메리카, 특히 파라과이와 브라질이 원산지인 스테비아 레보디아나 식물 종의 잎에서 유래한 천연 감미료입니다. 스테비아 식물의 잎에는 강렬한 단맛을 내는 스테비올 글리코사이드로 알려진 화합물이 포함되어 있습니다. 일반 설탕 보다 몇 배 더 달지만 적은 함량의 칼로리를 가지고 있어, 스테비아는 칼로리 섭취를 줄이거나 혈당 수치를 관리하려는 사람들에게 설탕 대체재로 인기를 얻었습니다. 스테비아는 혈당 수치에 미치는 영향이 미미하며 일반적으로 권장 수치 내에서 섭취할 경우 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다. 스테비아는 다양한 음식과 음료에 설탕 대체물로 사용됩니다. 2) 스테비아의 용도 및 특성 -음료: 스테..